Cuvée hommage à Francis Jeanjean, père de Nadège, fondateur de la notoriété de ce terroir d'exception. Dans sa version 2023, Bonne Étoile exprime toute l'élégance du Pic Saint-Loup. Plus accessible que Folle Passion dans sa jeunesse, ce vin marie fruité et structure avec une grande distinction.
Robe rouge cerise aux reflets violacés, belle limpidité. Nez de cerise, figue, grenade, épices (laurier, poivre), violette et notes mentholées. Bouche ample et fraîche, tannins délicats et bien fondus, bonne longueur ; finale persistante sur les épices et les fruits rouges.
Côte d'agneau grillée, magret de canard, tian de légumes au four, fromages du Languedoc
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